雜貨店也能數位轉型？食品零售商如何透過公有雲優化商務呢

2024/04/16

提及食品零售，您腦海畫面還停留在雜亂無章的柑仔店嗎？早已不再是過去的模樣了！隨著科技日新月異、消費者的習性改變、近年 Covid – 19 的衝擊下，導致物價不停地上漲、勞動人力緊縮……想要在險峻的市場下存活，零售業者們勢必進行大刀闊斧的改革，避免利潤被壓縮及維護既有的客戶群。而許多雜貨商在尋找解決方案時，選擇透過公有雲服務 Amazon Web Services (以下簡稱 AWS) 的基礎架構、機器學習（ML）等技術去優化其商務平台，做數據洞察來針對特定客戶給予更加個人化的服務等等。

究竟 AWS 如何幫助業者們數位轉型呢？

AWS 的世界裡面，有優秀的基礎架構(infrastructure)、眾多強大的雲端架構師們、針對各產業亦有成千上百的解決方案(相關白皮書可點選連結索取)。以下，我們摘要五點 AWS 能為您帶來的服務改善面向：

1.庫存量規劃精準度提升：AWS 理解客戶在供應鏈管理上，不論是兼顧促銷活動、最適化價格以達供需平衡等面向，都面臨許多挑戰。Amazon Forecast 為一項專為商業指標分析而建置的時間序列預測服務，以機器學習（ML）為基底，成功案例如印度擁數百家分店的連鎖超市 More Retail，預測準確度從25%提高到75%，缺貨減少了5%，易腐品浪費減少了20%。

2.商務平台數位化：許多零售商正透過 AWS 的商務解決方案來開發其購物平台，優化終端客戶搜索產品的體驗，成功案例如法國零售 VTEX 順利透過電子商務平台大幅度提升客戶在網站上的互動及下單率。

3.全方位滿足客戶的需求：AWS 為目前全球最全面、最多大型企業採用的雲端平台，更是公有雲領域中創立歷史最悠久、解決方案最完整的雲端服務供應商，市面上不乏有各種類型的合作夥伴提供各式各樣的解決方案(譬如果核數位)。

4.實踐企業社會責任(ESG)：AWS 極為重視 ESG，在公有雲的品牌中亦可謂開創零售產業 ESG 解決方案的先河，尤其是數據洞察來追蹤碳排放量、供應鏈透明度、減少包裝等，成功案例如英國的餐飲業者 Gousto 使用由 AWS Marketplace 服務 Altruistiq，透過自動化數據測量，將客戶的食物浪費率減少至 1％以內，並減少了 50% 塑料包裝。

5.完善的客服系統： AWS 採用 AI 技術的聯絡中心 Amazon Connect，使您能夠跨客戶喜歡的通道，以多種語言提供個人化、高效且主動的體驗，從而節省客戶消費時所需的時間和精力。成功案例如英國超市零售商 Morrisons，在2019年一天之內部署了Amazon Connect，幫助該雜貨連鎖在大流行期間將呼叫量擴大了六倍！

總結

Amazon 電商為提供顧客最精準即時的推薦產品，善用每一次顧客交易留下的資訊來訓練模型及分析，可謂開創客製化服務的先河！而數位轉型不只是大型網路電商的專利，任何店家都可以善用類似 AWS 公有雲上 Sagemaker 的服務，部署並訓練專屬的機器學習模型，並使用完全托管的基礎設施、工具和工作流程應對各種客戶案例。

AWS 亦為零售商預備了最佳方式進行數位轉型(可下載 Grocery Solutions from AWS that Innovate and Differentiate 白皮書了解更多)，如果您針對現有的服務有成本優化、人力縮減、備份備援等需求，將服務上雲是您的最佳選擇之一。更多成功案例分享可參考Sainsbury's 、Morrisons等案例研究，或是聯繫果核數位讓我們協助您導入雲端服務！

產業訊息

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